Große Bühne für den Bremer Teller: Theatermacher kochen in Bremerhaven
Große Bühne für den Bremer Teller: Theatermacher kochen in Bremerhaven
Bild: Radio Bremen
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- Aus der Serie: Bremer Teller
- Veröffentlicht am: 28. Januar 2023
- Verfügbar bis: 27. Januar 2025 Informationen zur Verweildauer
Bei der Theaterkochshow sind Künstler des Bremerhavener Stadttheaters zu Gast im Fischkochstudio. Schauspieler Hans Neblung kocht dabei Wiener Schmankerl.
Wiener Heringsschmaus (Rezept von Florian Neumann)
Zutaten für 4 Personen
500 g Kräutermatjes 500 g Kartoffeln (fest kochend)
5 Stk Karotten
1 Stk Apfel
1 Stk Ei
170 g Erbsen
1 Stk Zwiebel
350 ml Rapsöl
5 Stk Essiggurken
2 Becher Joghurt
Etwas Senf, Salz und Zitronenpfeffer zum Abschmecken
Frittatensuppe
2 Stk Eier
250 ml Milch
150 g Mehl
5 EL Pflanzenöl
1,5 l Rinderbrühe
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
Salz & Pfeffer zum Abschmecken
